おそらくTwitterで見たのだと思うが、アメリカのメニューは文字ばかり、という話があって面白かった。
日本でもちょっと洒落たフレンチとか行くと文字ばかりのメニューですが、まあ普通のチェーン店でなければメニュー作成のコストも馬鹿にならないので、ある程度大手のところの話に絞りますが。
普通のロードサイドのチェーン店でも文字ばかりのメニューというイメージのアメリカですが、なんのことはない、「メニューに写真を載せると、その通りに作らないと訴えられるからでは？」との予想でした。
一番しっくり来る話ですね。
日本のゆるゆるな社会のほうが利便性が増す、気もします。でも、お店側の負担は高くなるのですが。営業努力をする幅が大きくなるからそれもまたいいのかな？
